社團法人 台灣家庭藥師學會

人生好「骨」力!淺談鈣片種類

 

現代人生活忙碌,經常外食的結果往往導致鈣質攝取不足,影響身體健康。根據衛生福利部的建議,成人一天應攝取 1000 毫克的鈣,約等於 4 杯全脂牛奶(250 c.c.)的鈣含量。如果難以調整日常飲食,適時補充鈣片或含鈣保健品也是不錯的選擇。

鈣質是構成身體骨骼及牙齒的主要成分,若長期攝取不足,兒童或青少年骨骼易發育不良,成人則可能導致骨質疏鬆症。而較需補鈣的族群包括:兒童、孕婦、更年期女性、素食者、運動量不足、少曬太陽族、抽菸族等。那麼市面上鈣片百百種,該如何挑選適合自己的那一款呢?

重點1:鈣原料含量不等於鈣離子含量

無機形式的礦物質人體無法直接利用,因此市售補充品會以碳酸鈣、磷酸鈣等鈣鹽的形式存在。人體能吸收的鈣=有效鈣的含量 x 鈣的吸收率

成人每日建議鈣攝取量為1000毫克,而一般人飲食約可攝取到500~700毫克,最好再額外補充300~500毫克的鈣,因此建議「純鈣」(鈣離子)含量要到300~500毫克為佳,人體每次服用鈣離子最大吸收量為500毫克,過量反而會影響吸收。

◈ 市售常見鈣鹽比較

鈣鹽 鈣含量 吸收率
碳酸鈣 40%✮ 27%
磷酸鈣 39% 25%
醋酸鈣 25% 30~40%
檸檬酸鈣 20% 35%
乳酸鈣(牛奶鈣) 13% 29%
葡萄糖酸鈣 9% 27%
海藻鈣 32% 39%
胺基酸螯合鈣 15~18% 80%✮

重點2:鈣片的最佳服用時機

取決於鈣片的種類,如碳酸鈣與磷酸鈣在越酸的環境溶解度越高,因此建議於飯後服用(胃酸分泌較多)以增加鈣吸收,但也容易導致脹氣、腸胃不適,有在使用制酸劑的人亦不適合選擇。

而其他種類的吸收較不依賴食物消化作用,建議可於睡前或空腹服用以減少跟食物的化學反應。

因此購買前記得要確認鈣片的鈣質種類,或依照產品標示服用,才能確保吃下去的鈣質能夠被有效吸收利用,不花冤枉錢!

重點3:添加其他有益鈣吸收的營養素

除了鈣本身,添加維生素 D3、K2、鎂等,可提升鈣質吸收與轉換率。

  • 維生素D3:可調控腸道的鈣離子主動運輸通道,有助於鈣質吸收。此外維生素D3也有加強骨質密度的功效,更可以增加肌力與平衡感。
  • 維生素K2:能夠促進骨質的鈣化,使骨骼強健。
  • 鎂:能夠調節體內鈣離子濃度,同時也可以抑制蝕骨細胞的活性,降低蝕骨作用,防止骨質流失。建議鈣:鎂的攝取比例約為2:1,可提高人體吸收率。

市售鈣補充品琳瑯滿目,大家可以根據自己的需求及預算來選擇購買的品項。但要注意的是,鈣片並不能完全取代飲食中的鈣質,建議還是多喝白開水、多吃富含鈣質的食物,如牛奶、豆類、蔬菜等,也要避免過度攝取咖啡因而影響鈣質吸收,才能擁有健康的身體!此外,適當的日照將有助於維生素D3的製造,多運動也可以增加骨骼強度,讓人生「鈣」有力!

❋參考資料:

  1. UpToDate醫藥學資料庫
  2. 衛生福利部 https://www.mohw.gov.tw/cp-2643-20856-1.html
  3. 藥師週刊 https://www.taiwan-pharma.org.tw/weekly/2076/2076-5-3.htm
  4. https://www.vitabox.com.tw/healthinfo/calcium
  5. https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/how-to-choose-calcium-supplement/

文/社團法人臺灣家庭藥師學會 陳馨 藥師